Le café, nouvelle ressource stratégique de l'Afrique: enjeux et opportunités pour les producteurs

Lors de son 37e sommet à Addis-Abeba, l'Union africaine a déclaré culture stratégique, suivant la Déclaration de Kampala signée par le G25 en août 2023. Cette décision vise à promouvoir la valeur ajoutée, à soutenir l'innovation et la recherche de nouveaux produits,lutter contre les inégalités et encourager le libre-échange à travers la Zone de libre-échange continentale africaine.

Les revenus mondiaux du café s'élèvent à plus de 495 milliards de dollars par an. Cependant, l'Afrique ne reçoit que 2,8 milliards de dollars (0,6 %). L'Éthiopie et l'Ouganda ont été les principaux acteurs pour la reconnaissance de cette culture comme ressource stratégique du continent.

L'Éthiopie et l'Ouganda sont les principaux producteurs de café en Afrique, jouant un rôle déterminant dans sa promotion en tant que ressource stratégique. Le Président Yoweri Museveni a été un grand promoteur de cette politique.

En 2021, la consommation de café en Afrique a atteint un niveau record avec 12,87 millions de sacs de fèves, soit une augmentation de 2,6 % par rapport à l'année précédente. L'Éthiopie est le principal consommateur de café en Afrique, suivi par l'Algérie, l'Égypte, le Maroc, l'Afrique du Sud et la Tunisie, représentant près de 75 % du volume total sur le continent.

Le café en Afrique est prometteur pour la croissance économique, le développement durable et le tourisme. En priorisant la stabilité macroéconomique, l'industrialisation durable et les collaborations stratégiques, les nations africaines peuvent capitaliser sur les prix élevés des cafés spécialisés et attirer des visiteurs. Ainsi, elles stimuleront les économies locales et les échanges culturels.

Il est important de déclarer le café comme une culture stratégique africaine pour promouvoir l'industrie et réduire les inégalités dans la répartition des revenus mondiaux. Cette initiative a été menée par l'Éthiopie et l'Ouganda, et la consommation augmente. L'avenir du café semble prometteur pour la croissance économique, le développement durable et le tourisme.